Près d’un million six cent milles (1.600 000 ) personnes par jours en moyenne tombent malade par prise des aliments impropres a la consommation, trois cent quarantes (340 ) enfants de moin de cinq (5) ans meurent chaque jour des maladies alimentaires évitables et deux cent (200) pathologies causés par les aliments impropres apportent la diarrhée au cancer selon un rapport dressée par l’organisation mondiale de la santé OMS en marge de la célébration de la journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.
La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments, célébrée le 7 juin de chaque annee, a mit l’accent sur les normes alimentaires, partant des etudes menée par l’OMS, les maladies d’origine alimentaire touchent chaque année 1 personne sur 10 dans le monde, et les normes alimentaires nous aident à garantir que ce que nous mangeons ne présente aucun danger.
La cinquième Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments pour cette annee 2023 revient sensibiliser l’opinion publique et faire naître l’envie d’agir afin de prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, et ainsi contribuer à la santé humaine, à la prospérité économique, à la production agricole, à l’accès aux marchés, au tourisme et au développement durable.
Il est utile de noter que, cette commémoration marque sa cinquieme éditions avec comme thème général ” les normes alimentaires sauvent des vies”.
Marcus Bashonga, la sentinelle